Условия питания воспитанников

        Организация питания воспитанников осуществляется в соответствии с СанПиН 2.4.1.3049-13"Санитарно-эпидемиологические правила

и нормы к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций".

       Питание организуется 5 раз: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин. Регулярно проводится бракераж готовой продукции с оценкой

вкусовых качеств. Результаты отмечаются в бракеражном журнале. При этом осуществляется медицинский контроль за условиями хранения

продуктов и сроками их реализации. Санитарно-эпидемиологический контроль за работой пищеблока и организацией обработки посуды. 

Старшая медицинская сестра систематически контролирует приготовление пищи, объем продуктов, время закладки продуктов в котел, раздачу

пищи на группы и в группах, а также контролирует качество приготовления  пищи.